Watermelon Juice Recipe-तरबूज का शर्बत

खाना-खजाना

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तरबूज में अनेक पौष्टिक तत्व जैसे विटामिन ए, बी, सी तथा लोहा प्रचुर मात्रा में मिलते है, जिससे हीमोग्लोबिन का निर्माण होता है। गर्मियों मे प्रतिदिन तरबूज के सेवन से लू लगने का अंदेशा भी नहीं रहता. इसके अलावा इसका सेवन उच्च रक्तचाप को बढ़ने से भी रोकता है,साथ ही त्वचा रोगों में भी यह फायदेमंद है। इसी को ध्यान मे रखते हुए  हम आपको तरबूज के शरबत  की विधि से अवगत करा रहे हैं.

कितने लोगों के लिए : 6

उपयोग मे आने वाली सामग्री

2 किग्रा. तरबूज, 1 नींबू, 1 कप आइस क्यूब्स।

बनाने की विधि

तरबूज को धोकर छील लें और बड़े टुकड़ों में काट लें। मिक्सी में डालकर पीस लें। एक बड़े बर्तन में छान लें जिससे रेशा निकल जाये अब इसमें नींबू निचोड़ दें बर्फ डालकर तुरन्त सर्व करें। अगर मीठा कम लगे तो चीनी भी डाल सकते हैं।

गर्मी के इस चिलचिलाते मौसम में तरबूज का शर्बत आपको और आपके अतिथियों को इस गर्मी से अवश्य राहत देगा।