Chiu Chow Style Steamed Rice Dumpling- स्टीम्ड राइस डंप्लिंग चाउ चाउ स्टाइल

खाना-खजाना

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स्टीम्ड राइस डंप्लिंग चाउ चाउ स्टाइल इसके नाम से ही पता चलता है कि यह एक अलग तरह की डिस है। इसको बनाना आपके लिए एक अलग अनुभव साबित होगा। इस तरह का डिस आप अपने मेहमानों के लिए खास तौर पर तैयार कर सकते हैं।

व्यंजन की किस्म(Dish Type) : Non-Veg (मांसाहारी)

कितने लोगों के लिए ( Dish Made for) : 2

सामग्री (Ingredient)

40 ग्राम चिकन, 20 ग्राम वाटर चेस्टनट, 15 ग्राम मूंगफली, 15 ग्राम पटैटो स्टार्च, 50 ग्राम टैनमिन फ्लोर, स्वादानुसार नमक, 6 ग्राम वेजटेबल सिजनिंग पाउडर, 9 ग्राम चीनी।

बनाने की विधि (Method)

1. चिकन को काटकर वाटर चेस्टनट और मूंगफली के साथ मिलाएं। चीनी, नमक और वेजटेबल सिजनिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

2. टैनमिन फ्लोर में पटैटो स्टार्च और गर्म पानी मिलाकर आटा गूंध लें। फिर 6-8 लोई बनाकर डंप्लिंग नाइफ से गोलाकार फैलाएं। उसमें मशरूम मिश्रण भरें और फोल्ड करें। 3-4 मिनट तक स्टीम करें और गरमागरम सर्व करें।