Fried Masala Soyabean Recipe-फ्राइड मसाला सोयाबीन

खाना-खजाना

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सोयाबीन प्रोटीन में सर्वोत्तम है।इसलिए इसका नाम स्वास्थ्यवर्धक आहार की श्रेणी में आता है। इससे बना प्रत्येक व्यंजन आपको मजबूती प्रदान करेगा। तो देर किस बात की आज बनाते हैं फ्राइड मसाला सोयाबीन जो स्वास्थ्यवर्धक तो होगा ही साथ-साथ मसालेदार भी।

व्यंजन की किस्म(Dish Type) : Veg (शाकाहारी)

कितने लोगों के लिए ( Dish Made for) : 4

सामग्री (Ingredient)

100 ग्राम सोयाबीन, 1 गुच्छा हरा धनिया , 1 टी स्पून जीरा, 1 टी स्पून हल्दी पाउडर, 3 टी स्पून धनिया पाउडर, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 2 बड़े टमाटर, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल।

बनाने की विधि (Method)

सोयाबीन को 20 मिनट के लिए पानी में भिगोकर प्रेशरकुकर में उबालें। उबलने के बाद पानी से निकालकर अलग रख दें। उबालते समय सोयाबीन में नमक डालें।

अब पैन में तेल गर्म करें, उसमें जीरा डालें, फिर पैन में कटे टमाटर डालकर तलें, उसमें हल्दी, मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह भून लें। सोयाबीन डालें और दस मिनट तक अच्छी तरह पकाएं और बारीक कटे हरे धनिया से सजा कर सर्व करें।