blogid : 5455 postid : 2623

Manchurian Recipe: पनीर मंचूरियन बनाने के तरीके

Posted On: 12 Sep, 2012 Others में

  • SocialTwist Tell-a-Friend

Paneer Manchurian/ Cheese Manchurian Recipe in Hindi

विदेशी खाना खाने के लिए अब आपको रेस्टोरेंट जाने की कोई जरूरत नहीं. जब घर में ही आप आसानी से विदेशी खाना बना सकते हैं तो क्या जरूरत है रेस्टोरेंट में जाकर मंहगा बिल भरने की. तो चलिए आज बनाते हैं पनीर मंचूरियन (Manchurian).

Read: Vegetable Manchurian Recipe in Hindi


Paneer Manchurian Recipeपनीर मंचूरियन व्यंजन की किस्म (Dish Type): Veg (शाकाहारी)

कितने लोगों के लिए पनीर मंचूरियन (Paneer/ Cheese Manchurian Recipe Preparation for): 4


पनीर मंचूरियन की सामग्री (Ingredient For Paneer Manchurian/ Cheese Manchurian Recipe in Hindi)

200 ग्राम पनीर

आधा कप मक्की का आटा

आधा कप मैदा

3 टी स्पून अंडे की सफेदी

चौथाई टी स्पून अजीनोमोटो

5-6 लहसुन की कलियां,

6 हरी मिर्च,

3-4 टी स्पून अदरक लहसनु पेस्ट

3 टी स्पून सोया सॉस

थोड़ा सा हरा धनिया

2 स्प्रिंग ऑनियन (बारीक कटी)

तेल आवश्यकतानुसार, नमक स्वादानुसार.


पनीर मंचूरियन बनाने की विधि (Method for Paneer Manchurian/ Cheese Manchurian Recipe)

पनीर को तिकोने टुकड़ों में काट लें. पनीर के टुकड़ों पर नमक, 2 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट लगाकर 10 मिनट के लिए रख दें. एक बाउल में मक्की का आटा, मैदा, अंडे की सफेदी, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक और पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें.


पनीर के टुकड़ों को इस घोल में डुबोकर गर्म तेल में तले. एक दूसरे पैन में थोड़ा तेल गर्म करके उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन फ्राई करें इसके साथ ही हरा धनिया, हरी मिर्च भी डाल दें. अब सोया सॉस, स्प्रिंग ऑनियन, फ्राइड पनीर और और 2 कप पानी डालकर धीमी आंच पर पकने दें.


अब आधा कप पानी में 3 टी स्पून मैदा डालकर घोल लें, इस मिश्रण को भी पकते हुए पनीर में डाल दें जब घोल गाढ़ा होने लगे तो इसमें नमक, अजीनोमोटो, हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाये, गर्मागर्म पनीर मंचूरियन सादे चावल के साथ सर्व करें.


Read: Tricolor Pasta Salad: ट्राई कलर पास्ता सलाद.


Tag: Paneer Manchurian Recipe, Paneer Manchurian Recipe in Hindi, hindi recipe, Vegetable Manchurian Recipe, Veg Manchurian Recipe



Tags:                               

Rate this Article:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 4.67 out of 5)
Loading ... Loading ...

0 प्रतिक्रिया

  • SocialTwist Tell-a-Friend

Post a Comment

CAPTCHA Image
*

Reset

नवीनतम प्रतिक्रियाएंLatest Comments


topic of the week



latest from jagran