Kaju Barfi Recipe: काजू की बर्फी

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Kaju Barfi Recipe in Hindi

काजू हर किसी को पसंद होता है. सफेद से दिखने वाली इसकी गिरी बहुत ही टेस्टी होने के साथ सेहत के लिए भी समान रूप से बेहतरीन होती है. और जब यही काजू बर्फी के रूप में मिले तो क्या बात है? तो चलिए आज बनाते हैं काजू की बर्फी…

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How to make Kaju ki Barfi

‘काजू की बर्फी’ व्यंजन की किस्म (Dish Type): Veg (शाकाहारी)

कितने लोगों के लिए काजू की बर्फी (Kaju Barfi Recipe Preparation for): 4-6

काजू की बर्फी की सामग्री (Ingredient For Kaju Barfi Recipe in Hindi)

1 किलो काजू, 750 ग्राम पिसी हुई चीनी, 250 मिली.पानी, 7 ग्राम इलायची पाउडर

Kaju Katli Recipes in Hindi: कैसे बनाएं काजू की बर्फी

1. पानी में काजू को भिगो दें। पानी से निकालकर बारीक पीस लें।

2. पेस्ट में चीनी मिलाएं। धीमी आंच पर कड़ाही चढाएं. जब गर्म हो जाए तब काजू मिश्रण डालकर पकाएं।

3. इलायची पाउडर डालें। गाढा होने तक अच्छी तरह पकाएं।

4. मिश्रण को ट्रे में पलट दें। सेट होने के लिए रख दें।

5. अपने मनपसंद आकार में काट कर सर्व करें।

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