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Homemade Peanut Rolls
सर्दियों का मौसम गाजर और मूंगफली के लिए बेहद अच्छा माना जाता है. इस मौसम में यह दोनों चीजें भरपूर मात्रा में मिलती है. इस मौसम में मूंगफली काफी आसानी से मिल जाता है. मूंगफली को लोग “आम आदमी का बादाम” भी कहते है. यह ना सिर्फ खाने में स्वादिष्ठ बल्कि बेहद सेहतमंद भी होता है. तो चलिए आज मूंगफली से कुछ खास बनाना सीखते हैं.
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पीनट रोल: Peanut Rolls
कहते हैं बिना मेहनत खाना खाने का स्वाद नहीं आता और पीनट रोल के साथ यह बिलकुल सटिक बैठता है. इस पीनट रोल को बनाने में मेहनत तो है लेकिन इसके स्वाद का भी कोई जवाब नहीं.
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Indegrients to Prepare Peanut Roll- पीनट रोल बनाने की सामग्री :
20 ग्राम भुनी और दरदरी की हुई मूंगफली, दो स्प्रिंग रोल शीट, 25 ग्राम बंदगोभी, 10 ग्राम गाजर, 10 ग्राम हरी शिमला मिर्च, 10 ग्राम लाल शिमला मिर्च, 10 ग्राम पीली शिमला मिर्च, 1/2 टीस्पून सोया सॉस, 1/2 टीस्पून विनेगर, 1/2 टीस्पून चिली सॉस, स्वादानुसार नमक व कालीमिर्च पाउडर, दो टेबलस्पून तेल.
कितने लोगों के लिए : 2
Peanut RollsRecipe in Hindi- पीनट रोल बनाने की विधि :
सभी सब्जियों को पतले लंबे टुकड़ों में काट लें. कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें. फिर सब्जियां डालकर एक मिनट पकाएं. -फिर उसमें सोया सॉस, विनेगर, चिली सॉस और नमक डालकर चलाएं. मूंगफली को दरदरा करके डालें और भूनें. -10-15 मिनट पकाने के बाद सब्जियों को आंच से उतारकर सर्विंग प्लेट पर रखें. ठंडा होने के बाद सब्जी मिश्रण को स्प्रिंग रोल शीट में भरें. फिर सुनहरा तलें और तिरछे पीस काटकर टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें.
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