Indian Paratha Recipes in Hindi: स्वादिष्ट ‘पुदीना परांठा’

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भारत में पारांठा एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसे हर उम्र के लोग काफी पसंद करते हैं. उत्तर भारत में परांठे (Indian Paratha Recipes in Hindi) सुबह और शाम के खाने में खूब खाये जाते हैं. चलिए आज हम आपको पुदीना परांठा (Pudina Paratha Recipe in Hindi) बनाना सिखाते हैं.

पुदीना परांठा सामग्री : Ingredients for Pudina Paratha Recipe

400 ग्राम आटा, स्वादानुसार नमक, 50 ग्राम सूखे हुए पुदीने के पत्ते, 250 ग्राम मक्खन.

कितने लोगों के लिए : 2

पुदीना परांठा बनाने की विधि: Method for Pudina Paratha Recipe

1. आटे में नमक, जरूरत भर पानी और तेल डालकर नर्म-नर्म गूंध लें और आधे घंटे के लिए एक तरफ रख दें.

2. पुदीने के पत्तों को हाथों से मसल कर चूरा कर लें.

3. अब गूंधे हुए आटे की बराबर-बराबर दो लोइयां बनाकर सादा परांठा बेलें और उसके ऊपर पुदीने का चूरा फैलाकर हलके हाथों से दबाएं.

4. तंदूर में 2-3 मिनट पकाकर मक्खन लगाएं.

5. गरमागरम सर्व करें.

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