खाना-खजाना
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Malai Kulfi Recipe in Hindi: मलाई कुल्फी रेसिपी
सामग्री (5 लोगों के लिए)
दूध: 2 कप
कंडेस्ड मिल्क: 1/2 कप
मिल्क पाउडर: 1/4 कप
इलाइची पाउडर: 1/2 टी स्पून
पिस्ता और बादाम के टुकड़े
विधि :
1. सभी सामग्री एक साथ मिलाकर उबाल लें.
2. आंच धीमी कर 20-25 मिनट या मिश्रण के गाढ़ा होने तक इसे पकाने के बाद अच्छी तरह ठंडा कर लें.
3. फिर इस मिश्रण को 4 अलग-अलग कुल्फी मोल्ड में उड़ेल कर फ्रीजर में 7-8 घंटे जमने के लिए रखें.
4. मोल्ड को बाहर निकालकर कुछ देर रखें फिर सावधानीपूर्वक बाहर निकालकर काटें और सर्व करें.
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