blogid : 5455 postid : 606339

मेहमानों को खिलाएं अपने हाथ की बनी चटपटी राज कचौड़ी

Posted On: 20 Sep, 2013 Recipe में

  • SocialTwist Tell-a-Friend

raj kachoriसामग्री :

300 ग्राम मोठ अंकुरित, 4 उबले हुए आलू, 250 ग्राम मैदा, 100 ग्राम बेसन, तलने के लिए तेल, स्वादानुसार नमक, 1/2 टी स्पून देगी मिर्च, 1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर, 500 ग्राम दही, 1/2 कप इमली की चटनी, 1/2 कप हरी चटनी।






तले हुए आलू की खट्टी-मीठी सब्जी



सजाने के लिए- 1 कप अनार के दाने, 1 कप बीकानेरी भुजियाए 2 टे.स्पून बारीक कटा हरा धनिया।



Snacks Time: ब्रेड दाल की टिक्की



कितने लोगों के लिए : 4


विधि :

1. मैदा में पानी मिलाकर अच्छी तरह से गूंध लें।

2. बेसन में थोड़ा-सा तेल, देगी मिर्च और नमक डाल कर गूंध लें।

3. मैदे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और उसमें बेसन की छोटी गोली भर कर पूरी के आकार में बेलें।

4. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और पूडि़यां को करारा तल लें।

5. मोठ को उबाल कर उसमें नमक, मिर्च, गरम मसाला, उबले हुए आलू मिलाएं और कचौड़ी में भरे, दही में नमक मिलाएं और तैयार राज कचौड़ी के बीच में डालें ऊपर से मीठी और हरी चटनी डाले।

6. बीकानेरी भुजिया और अनार के दानों से सजाकर सर्व करें।



Paneer bhurji recipe in Hindi: मसालेदार पनीर भुर्जी

Hyderabadi Biryani recipe: घर पर बनाएं हैदराबादी बिरयानी






Tags:           

Rate this Article:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

0 प्रतिक्रिया

  • SocialTwist Tell-a-Friend

Post a Comment

CAPTCHA Image
*

Reset

नवीनतम प्रतिक्रियाएंLatest Comments


topic of the week



latest from jagran