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Sooji Halwa Recipe: स्वादिष्ट सूजी का हलवा

Posted On: 23 Oct, 2013 Others में

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sooji halwaसामग्री :

1 कटोरी सूजी, 1 कटोरी चीनी, 2 कटोरी पानी, 4 टे.स्पून देसी घी, 1 टे.स्पून सूखी मेवा (काजू, बादाम, किशमिश, चिरौंजी)।

कितने लोगों के लिए : 5


विधि :

आंच पर कड़ाही रखकर उसमें घी डाल दें। जब घी गरम हो जाये तो उसमें सूजी डालकर लगातार चलाते हुए भून लें। जब खुश्बू आने लगे तो सूजी को एक प्लेट में निकाल लें।


अब उसी कड़ाही में पानी और चीनी डालकर गरम करें, जब पानी में चीनी घुल जाए तो उसमें भुनी हुई सूजी डालकर चलाते रहे। 2 मिनट ढककर पकने दें। अब बारीक कटे सूखे मेवे से सजाकर सर्व करें।



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