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सर्दियों के लिए तोहफा: हॉट एंड सॉर सूप

Posted On: 10 Dec, 2013 Recipe में

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होटल में जाकर सूप पीना सभी को पसंद होता है लेकिन अगर आप अपने परिवार को अपने ही हाथों का बना सूप पिलाएंगे तो आपका इम्प्रेशन और बेहतरीन होगा. इसलिए हम आपको हॉट एंड सॉर सूप बनाने की एक ऐसी विधि बता रहे हैं जिससे आप बड़ी ही आसानी और सहजता से सूप बना लेंगी.


कितने लोगों के लिए : 2



hot and sourसामग्री :

2 टेबल स्पून चिली सॉस,

1 टेबल स्पून कॉर्न स्टॉर्च या कॉर्न फ्लोर,

1 टेबल स्पून विनेगर,

2 टेबल स्पून लाल,

हरी, पीली शिमला मिर्च कटी हुई,

2 टेबल स्पून स्प्रिंग अनियन,

2 टेबल स्पून टोमैटो सॉस,

2 टेबल स्पून कटी हुई गाजर 1/2 कप कप कटी हुई पत्तागोभी,

30 ग्राम छोटे टुकड़े में कटा हुआ पनीर या टोफू ,

स्वादानुसार काली मिर्च,

1/2 टेबल स्पून चीनी, 4 कप पानी।



विधि :

विनेगर, पनीर और कॉर्नफ्लोर छोड़कर सभी सामग्री एक साथ मिलाएं और 7-8 मिनट तक पकाएं। कॉर्नफ्लोर थोड़े से पानी में घोलकर और शेष सामग्री डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं। हरी धनिया से सजाकर गरमागरम सर्व करें।






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