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चटपटी स्वीट कॉर्न चाट

Posted On: 13 Mar, 2015 Recipe में

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corn chaat500 ग्राम भुट्टे के उबले हुए दाने, डेढ़ टी स्पून भुना-पिसा जीरा, 1 टी स्पून गरम मसाला, 2 टी स्पून पिसा हुआ काला नमक, 2 टे. स्पून चीनी, स्वादानुसार नमक, एक छोटा टुकड़ा अदरक, छह-सात हरी मिर्च पिसी हुई, 60 ग्राम इमली, 60 ग्राम हरा धनिया, 20-25 करी पत्ता, आधा टी स्पून राई , एक टे. स्पून घी।







विधि :

-भुट्टे में जीरा, गरम मसाला, काला नमक, चीनी, नमक, अदरक और हरी मिर्च डाल दें।


-125 ग्राम पानी में इमली भिगोकर छानकर डालें।


-घी में राई और करी पत्ते का छौंक देकर भुट्टे छौंक दें। पांच मिनट तक भूनकर उतार लें। इमली का पानी और हरा धनिया महीन काटकर बुरक दें।


English web title: Sweet corn recipe in hindi


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